পেঁয়াজ আবাদের পূর্ণাঙ্গ সার ও জমি ব্যবস্থাপনা গাইডলাইন

লক্ষ্য: বড় কন্দ, রোগমুক্ত গাছ এবং সর্বোচ্চ ফলন নিশ্চিত করা।

১. জমি ও বেড প্রস্তুতি

• চাষ: ৩–৪টি চাষ দিয়ে মাটি ঝুরঝুরে করে নিতে হবে।

• পদ্ধতি: পানি নিষ্কাশনের জন্য উঁচু বেড পদ্ধতিতে চাষ করা সবচেয়ে ভালো।

• দূরত্ব: সারি থেকে সারি ১৫–২০ সেমি এবং গাছ থেকে গাছ ৮–১০ সেমি বজায় রাখুন।

২. সার প্রয়োগের সঠিক মাত্রা (ডোজ)

বিশেষ দ্রষ্টব্য: বোরন ও পটাশের সঠিক সমন্বয় পেঁয়াজের কন্দ বড় করে এবং পচন রোধ করে।

৩. সার প্রয়োগের সময়সূচী (শিডিউল)

ধাপ ১: বেসাল ডোজ (জমি তৈরির সময়)

রোপণের আগে নিচের সারগুলো একসাথে মাটিতে মিশিয়ে দিন:

• সম্পূর্ণ গোবর, টিএসপি, জিপসাম, বোরন ও জিঙ্ক।

• এমওপি (পটাশ) সারের অর্ধেক অংশ।

ধাপ ২: ১ম কিস্তি (উপরি প্রয়োগ)

• সময়: রোপণের ২০–২২ দিন পর।

• সার: মোট ইউরিয়ার অর্ধেক এবং অবশিষ্ট পটাশের অর্ধেক।

• কাজ: সার দেওয়ার পর নিড়ানি দিয়ে হালকা সেচ দিন।

ধাপ ৩: ২য় কিস্তি (উপরি প্রয়োগ)

• সময়: রোপণের ৪০–৪৫ দিন পর।

• সার: বাকি থাকা সম্পূর্ণ ইউরিয়া ও পটাশ।

• কাজ: এই সময়ে সার দিলে কন্দ দ্রুত মোটা ও পুষ্ট হয়।

৪. ঘাটতি লক্ষণ ও দ্রুত সমাধান

• পাতা হলুদ হওয়া: নাইট্রোজেন ঘাটতি (ইউরিয়া ২০০-২৫০ গ্রাম/শতক প্রয়োগ করুন)।

• পাতার ডগা শুকানো: পটাশ ঘাটতি (MOP ২০০ গ্রাম/শতক প্রয়োগ করুন)।

• কন্দ ছোট থাকা: বোরন/জিঙ্ক ঘাটতি (বোরিক অ্যাসিড ১ গ্রাম/লিটার পানিতে মিশিয়ে স্প্রে করুন)।

• পাতা চিকন হওয়া: সালফার ঘাটতি (জিপসাম ১৫০-২০০ গ্রাম/শতক প্রয়োগ করুন)।

৫. সেচ ও রোগ ব্যবস্থাপনা

• সেচ: কন্দ গঠনের সময় মাটিতে রস থাকা জরুরি। তবে সংগ্রহের ১৫–২০ দিন আগে সেচ বন্ধ করে দিন যাতে পেঁয়াজ শক্ত হয়।

• রোগ দমন: পার্পল ব্লচ বা ডাউনি মিলডিউ দমনে ম্যানকোজেব (২.৫ গ্রাম/লিটার) অথবা মেটাল্যাক্সিল + ম্যানকোজেব ১০ দিন পর পর স্প্রে করুন।

• আগাছা: রোপণের ১৫ ও ৩০ দিন পর অবশ্যই নিড়ানি দিয়ে আগাছা পরিষ্কার করুন।

বড় কন্দ পেতে "গোল্ডেন টিপস"

1. ইউরিয়া একবারে নয়: ইউরিয়া সার সবসময় ২-৩ কিস্তিতে ভাগ করে দিন।

2. পটাশের ব্যবহার: পটাশ দুই কিস্তিতে দিলে পেঁয়াজের উজ্জ্বলতা ও ওজন বাড়ে।

3. বোরন ও জিঙ্ক: এই দুটি অনুখাদ্য পেঁয়াজ ফেটে যাওয়া রোধ করে এবং কন্দ বড় করে।

4. নিষ্কাশন: জমিতে কোনোভাবেই পানি জমতে দেবেন না; বেড শুকনা ও ঝুরঝুরে রাখুন।