পেঁয়াজ একটি পুষ্টি সংবেদনশীল ফসল। এর সঠিক বৃদ্ধি এবং উন্নত মানের ফলন নিশ্চিত করতে পটাশ (MOP বা Potash) সার অপরিহার্য ভূমিকা পালন করে। নিচে এর প্রধান কারণগুলো তুলে ধরা হলো:
পটাশ পাতার ক্লোরোফিল রক্ষা করে পাতাকে সতেজ ও গাঢ় সবুজ রাখে।
এটি গাছের কাঠামো শক্ত করে, ফলে গাছ সহজে ঢলে পড়ে না বা ভেঙে যায় না।
পেঁয়াজের আকার বড়, সুডৌল ও আকর্ষণীয় করতে পটাশ সরাসরি কাজ করে।
এটি পেঁয়াজকে শক্ত ও ভারী করে, যা বাজারের চাহিদা বাড়িয়ে দেয়।
পটাশ গাছকে ছত্রাক ও ব্যাকটেরিয়ার আক্রমণ থেকে সুরক্ষা দেয়।
এটি খরা, অতিরিক্ত ঠান্ডা বা কুয়াশার মতো প্রাকৃতিক প্রতিকূলতা সহ্য করার ক্ষমতা বাড়ায়।
শক্তিশালী শিকড় গঠনে পটাশ সাহায্য করে।
শিকড় ভালো থাকলে গাছ মাটি থেকে পানি ও অন্যান্য পুষ্টি উপাদান (যেমন- নাইট্রোজেন ও ফসফরাস) দ্রুত শোষণ করতে পারে।
পটাশ ব্যবহারে পেঁয়াজের স্বাদ ও ঝাঁজ ঠিক থাকে।
সবচেয়ে বড় সুবিধা হলো, পর্যাপ্ত পটাশ দেওয়া পেঁয়াজ ঘরে রাখলে সহজে পচে না এবং দীর্ঘ সময় সংরক্ষণ করা যায়।
সুষম প্রয়োগ: ভালো ফলন পেতে পটাশ সার সবসময় নাইট্রোজেন (ইউরিয়া) ও ফসফরাস (টিএসপি/ডিএপি) সারের সাথে সমন্বয় করে প্রয়োগ করুন।
পরিমিত মাত্রা: মনে রাখবেন, প্রয়োজনের তুলনায় অতিরিক্ত পটাশ দিলে লতা বেশি বেড়ে যেতে পারে এবং মূল পেঁয়াজের বৃদ্ধি ব্যাহত হতে পারে। তাই মাটির গুণাগুণ বুঝে সঠিক মাত্রায় ব্যবহার করুন।
প্রয়োগের সময়: জমি তৈরির সময় অর্ধেক এবং বাকি অর্ধেক কিস্তি অনুযায়ী (চারা রোপণের ২৫-৩০ দিন পর) উপরি প্রয়োগ করা উত্তম।
বিশেষ কথাঃ পেঁয়াজের আকার বড় করার জন্য পটাশের পাশাপাশি আর কোন অনুখাদ্য ব্যবহার করা প্রয়োজন
Bazar para, Anandabas, Mujibnagar, Meherpur, Bangladesh
